Brest är en stad i departementet Finistère i Bretagne i nordvästra Frankrike med cirka 145 200 invånare (2005). Den ligger vid en bred och djup vik av Atlanten och har en av Europas förnämsta naturhamnar. Sedan 1600-talet finns här en viktig flottbas, numera använd av NATO.

Efter franska revolutionen 1789 förvaltades staden av gironden. Hamnen förlorade i betydelse under kontinentalblockaden. Under Napoleon byggdes Canal de Nantes à Brest för att undgå blockaden. 1865 byggdes en järnvägsstation i Brest, och staden låg nu endast 18 timmar med tåg från Paris.

Under första världskriget var Brest en viktig hamn för att kunna skeppa in de amerikanska soldaterna i Frankrike.

Under andra världskriget hade tyskarna en ubåtsbas i Brest, och där fanns även en av de viktigaste stödpunkterna i atlantvallen. Brest förstördes totalt under andra världskriget av allierade bombningar; förstörelsen var så total att endast tre byggnader fanns kvar vid krigets slut. Efter kriget fick den Västtyska regeringen betala flera miljarder dollar för att bekosta återuppbyggnaden för de hemlösa och svältande civila i staden. Den återuppbyggda staden består till stor del av enkla granit- och betongbyggnader.